ガスコンロの五徳（ゴトク）の種類！ホーローとステンレスの耐久性と手入れの違い

よくある質問（五徳・ガスコンロ交換）

ホーローとステンレス、どちらが長持ちしますか？

冒頭サマリー：使い方次第ですが、ホーローは汚れが目立ちにくく日常管理が楽な傾向があります。一方で欠けが起きると劣化が進みやすいので、欠けたら早めの交換が安心です。

詳細：ステンレスは素材として強い反面、焼き色や変色が出やすく「見た目の劣化」に見えることがあります。耐久性だけでなく、見た目の好みと手入れ方法で選ぶのがおすすめです。

汎用品の五徳でも使えますか？

冒頭サマリー：使えるケースもありますが、基本はおすすめしません。メーカー・機種で爪形状や高さが違い、1mmの差でも鍋が不安定になったり、炎の当たり方が変わる場合があります。

詳細：安全性を優先するなら、リンナイ・ノーリツ（ハーマン）・パロマなどの型番から純正または適合品を確認してください。不安ならプロに適合確認を依頼するのが確実です。

五徳の焦げ付きが落ちません。交換の目安は？

冒頭サマリー：焦げ付き自体は使用で起こり得ますが、変形・欠け・ガタつきがある、鍋が滑る、掃除してもベタつきが残る場合は交換を検討してください。安全面では「安定して置けるか」が重要です。

詳細：無理な研磨はホーローの欠けやステンレスの傷の原因になります。落ちない汚れがストレスなら、部品交換や本体交換も含めて相談すると解決が早いです。

五徳だけ交換するか、ガスコンロごと交換するか迷います

冒頭サマリー：使用年数が長い、点火しにくい、炎が不安定、部品供給が終了している場合は本体交換が安心です。五徳だけ交換しても、バーナー周りの劣化が進んでいると不具合が残ることがあります。

詳細：逆に本体が比較的新しく、五徳の欠けや変形だけが原因なら部品交換で十分なことも。型番と症状を伝えてもらえれば、費用感（数千円〜数万円程度の幅）も含めて提案できます。